Tag: #KitchenTips

Air Fryer: এয়ার ফ্রায়ার না গ্যাসের চুলা, কোনটিতে রান্না করলে খাবারের পুষ্টিগুণ বেশি বজায় থাকে? জানুন বিশেষজ্ঞের মত

রান্নাঘরে প্রযুক্তির ছোঁয়ায় গত কয়েক বছরে দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এয়ার ফ্রায়ার। কম তেলে মুচমুচে খাবার তৈরি করা যায় বলেই অনেকের ভরসার জায়গা হয়ে উঠেছে এই যন্ত্র। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, কাটলেট,…

Kitchen Tips: মাছ-মাংসের বরফ দ্রুত গলানোর ৩ সহজ কৌশল

  অনেকেই সপ্তাহান্তে মাছ বা মাংস কিনে ফ্রিজে রেখে দেন, যাতে প্রতিদিন বাজারে যাওয়ার ঝামেলা না হয়। তবে ডিপ ফ্রিজে রাখার পর মাছ-মাংস জমাট হয়ে বরফ জমে যায়, যা রান্নার…