Recipe: স্বাদ বদলাতে বাড়িতে বানিয়ে নিন মুরগির পদ

বাঙালি মানেই তাদের খাবারের মেনুতে মাছ, মাংস আর ডিমের কোনো না কোনো কিছু থাকতেই হবে। এর মধ্যে যেকোনো একটা না থাকলে যেনো তাদের খাওয়াটাই সম্পূর্ণ হয়না। তাই এবার স্বাদ বদলাতে…

Recipe: স্বাদ বদলাতে বাড়িতে বানিয়ে নিন চাপড়ঘণ্ট

বাঙালি মানেই তাদের খাবারের মেনুতে মাছ, মাংস আর ডিমের কোনো না কোনো কিছু থাকতেই হবে। এর মধ্যে যেকোনো একটা না থাকলে যেনো তাদের খাওয়াটাই সম্পূর্ণ হয়না। তাই এবার স্বাদ বদলাতে…

Kunal Ghosh: সিবিআইয়ের নাম জড়িয়ে অপপ্রচার? কড়া আইনি পদক্ষেপে কুণাল ঘোষ

আরজিকরের (RG Kar Case) নির্যাতিতা চিকিৎসক অভয়া সরকারের বাবার সাম্প্রতিক মন্তব্য ঘিরে চরম রাজনৈতিক উত্তেজনা তৈরি হয়েছে। বিশেষ করে ৯ আগস্ট বিজেপির ‘নবান্ন অভিযান’ (Nabanna Abhijan) কর্মসূচিকে কেন্দ্র করে অভয়ার…

Mamata Banerjee: রাজ্যে আসছে ‘দুর্গা অঙ্গন’, বাংলার সংস্কৃতিকে সম্মান জানাতে মমতার নতুন পদক্ষেপ

দীর্ঘদিন ধরে বাংলার সংস্কৃতি, ধর্মীয় আবেগ এবং ঐতিহ্যকে সামনে রেখে নানা উদ্যোগ নিয়েছে রাজ্য সরকার। এবার সেই ধারাবাহিকতায় একুশে জুলাইয়ের সমাবেশ থেকে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় (Mamata Banerjee) ঘোষণা করেছিলেন এক…

Dev-Subhashree: ১০ বছর পর দেব-শুভশ্রী একসঙ্গে, কটাক্ষের মাঝে রাজ-রুক্মিণী-শুভশ্রীর কাছে ক্ষমা চাইলেন দে

  দীর্ঘ এক দশক পর ফের এক ফ্রেমে ফিরলেন দেব ও শুভশ্রী গঙ্গোপাধ্যায়। ছবির নাম **‘ধূমকেতু’**। একসময় গুঞ্জন ছিল, ব্যক্তিগত সম্পর্ক ভাঙনের পর আর একসঙ্গে কাজ করবেন না তারা। কিন্তু…

Koneenica Banerjee: ঋতুপর্ণা সেনগুপ্তের ‘জাবরা ফ্যান’ কনীনিকা, পর্দার জন্যই নাকি ঝগড়া!

  টলিউডে গুঞ্জন— ঋতুপর্ণা সেনগুপ্ত ও কনীনিকা বন্দ্যোপাধ্যায়ের (Koneenica Banerjee) মধ্যে বনিবনা নেই! তবে বাস্তবে নাকি সম্পর্ক বেশই মধুর। রবিবার আনন্দবাজার ডট কম-কে কনীনিকা নিজেই জানালেন, “আমি ঋতুদির সত্যিই ‘জাবরা…

Recipe: ওজন না বাড়িয়ে প্রোটিনে ভরপুর ‘থেচা পরোটা’ বানিয়ে ফেলুন

  পরোটা (Paratha) মানেই তেল-চুপচুপে অস্বাস্থ্যকর খাবার— এই ধারণা এখন বদলাচ্ছে। সঠিক উপকরণ দিয়ে বানানো হলে পরোটা হতে পারে পুষ্টিকর ও ওজন কমানোর উপযোগীও। বিশেষ করে ছানা ও জোয়ারের আটা…