গরমে এখন প্রায় সকলেরই হাসফাঁস অবস্থা। যতই বৃষ্টি পড়ুক না কেনো, গরম যেনো কমতে চায়না। এখনই বাইরে বেরোলে সূর্যের তাপে প্রাণ ওষ্ঠাগত হয়ে যাচ্ছে। তাই এবার আপনাদের শেখাবো শিকাঞ্জির রেসিপি (Recipe) যা আপনারা সহজেই বাড়িতেই তৈরি করে নিতে পারবেন। চলুন দেখে নিই কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ: আধ কাপ লেবুর রস
৪ কাপ জল
৫ টেবিল চামচ চিনি
৩/৪ চা চামচ বিট নুন
১/২ চা চামচ ভাজা জিরেগুঁড়ো
১ চা চামচ আদার রস
১/৪ চা চামচ নুন
১/৪ চা চামচ আমচুর
১/৪ চা চামচ গোলমরিচ
পুদিনাপাতা সাজিয়ে নিন
বরফের টুকরো
প্রণালী: বরফ আর পুদিনাপাতা ছাড়া সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে জলে গুলে নিন। এ বার পুদিনা হালকা থেঁতো করে উপরে ছড়িয়ে দিন। তৈরি শিকঞ্জি। বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।
আরো পড়ুন: Dev: দেবের নতুন রূপে মুগ্ধ অনুরাগীরা
Image source-Google