খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বানিয়ে নিন থুকপা। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ
১ কাপ গাজর, বিন্স, বাঁধাকপি, ক্যাপসিকাম কুচি
আধ কাপের মতো কড়াইশুঁটি
১ কাপের মতো চিকেন কুচি
৩-৪ কোয়া রসুন
১ চা চামচ সাদা তেল বা অলিভ অয়েল
১ চা চামচ ভিনিগার
নুন স্বাদমতো
১ কাপ সিদ্ধ নুডল্স
প্রণালী
প্যানে তেল গরম করে রসুন কুচি দিয়ে দিন। নাড়াচাড়া করে তাতে সমস্ত সবজির কুচি ও চিকেন দিয়ে নাড়তে থাকুন। স্বাদমতো নুন দেবেন। সবজি ও চিকেন হালকা ভাজা হলে তাতে জল ঢেলে ফুটতে দিন। জল ফুটে উঠলে তাতে নুডল্স দিয়ে ঢেকে দিন। সবজি, চিকেন ও নুডল্স সিদ্ধ হয়ে গেলে তাতে এক চামচের মতো ভিনিগার দিন। কয়েক মিনিট ফুটে উঠলেই তৈরি হয়ে যাবে থুকপা। উপর থেকে গোলমরিচ ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুন: Recipe: ।।বাড়িতে বানিয়ে নিন অম্বানী লাড্ডু
ছবি: ফ্রিপিক