খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বাচ্ছাদের বানিয়ে নিন হেজ়েলনাট ব্রাউনি। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ:
হেজ়েলনাট কুচি: ৩/৪ কাপ
ডার্ক চকোলেট: ১৮০ গ্রাম
মাখন: ১ কাপ
ডিম: ৩ টি
সুগার ফ্রি গ্রিন: ২৫ চামচ
ময়দা: ৩/৪ কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স: ১/২ চা চামচ
প্রণালী:
১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেন প্রিহিট করে নিন মিনিট দশেক। গ্যাসে একটি ননস্টিক পাত্রে জল গরম করে নিন। একটি কাচের পাত্রে ডার্ক চকোলেট ও মাখন মিশিয়ে ননস্টিক পাত্রের উপর রেখে গলিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে ডিমগুলি ভেঙে ফেটিয়ে নিন। তার পর ডিমের সঙ্গে সুগার ফ্রি মিশিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। তার পর একে একে ময়দা, চকোলেটের মিশ্রণ, হেজ়েলনাট ও ভ্যানিলা মিশিয়ে নিন। একটি বেকিং ট্রে-র উপর ভাল করে মাখন লাগিয়ে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। উপর থেকে হেজ়েলনাট কুচি ছড়িয়ে ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করে নিন। তৈরি হয়ে যাবে হেজ়েলনাট ব্রাউনি।
আরো পড়ুন: Manali Dey: টিআরপি তালিকায় প্রথম হয়ে কি বলছেন মানালি?
Image source-Google