বিজয়া দশমীর রেশ থাকবে এখন বেশ কদিন । আর বিজয়া দশমী মানেই বাড়িতে নানা লোকের সমাগম। তাই এবার বাড়িতে অতিথিদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত মিষ্টির রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বানিয়ে নিন আমন্ডের মালাই কুলফি। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ:
১০ আমন্ড, পরিমাণমতো কনডেন্সড মিল্ক, ক্রিম, জাফরান।
প্রণালী:
আমন্ড কড়াইতে হালকা করে নেড়ে নিন। এবার আমন্ড গুঁড়ো করে তাতে কনডেন্সড মিল্ক, ক্রিম, জাফরান মিশিয়ে দিন। মিশ্রণটি কুলফির মোল্ডে ফেলে তার উপর পেস্তা ছড়িয়ে ফ্রিজে রাখুন। মিশ্রণটি জমে গেলেই তৈরি আমন্ডের মালাই কুলফি।
আরো পড়ুন: Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন সুগার ফ্রি নারকেল বরফি
Image source-Google