Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন সুস্বাদু কাসন পোড়া মাছ
বাঙালি মানেই তাদের খাবারের মেনুতে মাছ, মাংস আর ডিমের কোনো না কোনো কিছু থাকতেই হবে। এর মধ্যে যেকোনো একটা না থাকলে যেনো তাদের খাওয়াটাই সম্পূর্ণ হয়না। কিন্তু প্রতিদিন বাড়িতে মাছ…
Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন সুস্বাদু কোল্ড কফি
ক্যাফেতে বসে এই সুন্দর ওয়েদারে এক কাপ জমিয়ে কোল্ড কফি হয়ে গেলে কি ভালোই না হতো! কিন্তু পুজোর পর হাতে একটুও টাকা নেই। তবে উপায় কি? চিন্তা নেই বাড়িতেই বানিয়ে…
Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন আচারি চিকেন
বাঙালি মানেই তাদের খাবারের মেনুতে মাছ, মাংস আর ডিমের কোনো না কোনো কিছু থাকতেই হবে। এর মধ্যে যেকোনো একটা না থাকলে যেনো তাদের খাওয়াটাই সম্পূর্ণ হয়না। কিন্তু প্রতিদিন বাড়িতে মাছ…
Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন মহব্বত কা শরবত রেসিপি
গ্রীষ্মকালের তীব্র রোদে তৃষ্ণা মেটাতে ‘মহব্বত কা শরবত’ এক অদ্ভুত শান্তি এনে দেয়। দিল্লির রাস্তার ধারে পাওয়া এই জনপ্রিয় পানীয়টি দেখতে যেমন আকর্ষণীয়, স্বাদেও তেমনি চমৎকার। গোলাপের সুগন্ধ, দুধের কোমলতা…
Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন মুগডালের প্যানকেক
খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। আবার তাদের স্বাস্থ্যের দিকেও খেয়াল রাখা দরকার। বাড়িতে বানিয়ে নিন মুগডালের প্যানকেক। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে…
Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন ম্যাংগো ডালগোনা কফি
গরমে এখন প্রায় সকলেরই হাসফাঁস অবস্থা। যতই বৃষ্টি পড়ুক না কেনো, গরম যেনো কমতে চায়না। এখনই বাইরে বেরোলে সূর্যের তাপে প্রাণ ওষ্ঠাগত হয়ে যাচ্ছে। তাই এবার আপনাদের শেখাবো ম্যাংগো ডালগোনা…
Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন সুস্বাদু মুড়ি ঘন্ট
মুড়ি ঘন্ট মূলত মাছের মাথা ও ডালের সংমিশ্রণে তৈরি করা হয়। এটি মূলত বাঙালির রসনার সঙ্গে অঙ্গাঙ্গিভাবে জড়িত এবং বিভিন্ন উৎসব, পার্বণ বা অতিথি আপ্যায়নে এটি একটি জনপ্রিয় পদ। মুড়ি…