খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বানিয়ে নিন ডিমের হালুয়া। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ:
ডিম: ৪টি
গুঁড়ো দুধ: আধ কাপ
চিনি: ২ কাপ
ঘি: ১ কাপ
দুধ: ২ কাপl
এলাচ গুঁড়ো: ১ চা চামচ
প্রণালী:
একটি বাটিতে ডিমগুলি একে একে ফাটিয়ে নিন। এর মধ্যে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। এখন কড়াই গরম করে অল্প ঘি ছড়িয়ে দিন। ঘি গরম হলে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন।বারবার নাড়তে থাকুন যাতে কড়াইয়ের তলা ধরে যাওয়ার আশঙ্কা না থাকে। যখন সম্পূর্ণ ঘি ছেড়ে দেবে তখন বুঝতে হবে হালুয়া হয়ে গেছে। এবার নামিয়ে প্লেটে ঢালুন।
আরো পড়ুন: Ahana Ganguly: মেয়ের প্রেম নিয়ে কেনো এমন বক্তব্য? কি বলছেন পর্দার মিশকা?
Image source- Google