বাঙালি মানেই তাদের খাবারের মেনুতে মাছ, মাংস আর ডিমের কোনো না কোনো কিছু থাকতেই হবে।
এর মধ্যে যেকোনো একটা না থাকলে যেনো তাদের খাওয়াটাই সম্পূর্ণ হয়না।
তাই এবার স্বাদ বদলাতে বাড়িতে বানিয়ে নিন গ্রিলড চিকেন স্যালাড।
এটি এমন একটি রেসিপি (Recipe) যা সহজে বানানো সম্ভব এবং একইসাথে মুখোরোচক।
চলুন তাহলে দেখে নিই কিভাবে তৈরি করবেন এই রেসিপি (recipe)।
প্রণালী:
মুরগির মাংসের বুকের অংশ লেবুর রস, নুন, রসুন বাটা, গোলমরিচের গুঁড়ো, অলিভ অয়েল মাখিয়ে রাখুন অন্তত ঘণ্টাখানেক। একটি পাত্রে ডার্ক সয়া সসের সঙ্গে স্বাদমতো মধু মিশিয়ে নিন। এ বার কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে মুরগির মাংস উল্টেপাল্টে গ্রিল করে নিন। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে সস্ এবং মধু মাখিয়ে আরও মিনিট দুয়েক রান্না করে নিন। এর পর ছুরি দিয়ে সরু সরু করে নিন মাংস। লেটুস, টম্যাটো, শসা পছন্দের স্যলাডের সঙ্গে মুরগির টুকরো মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু স্যালাড।
আরও পড়ুন: RJ Ayantika: সিরিয়াল করার অভিজ্ঞতা নিয়ে কি বললেন আরজে অয়ন্তিকা?
Image source-Google