খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বানিয়ে নিন আপেল-ওট্সের মাফিন। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
আপেল-ওট্সের মাফিন।
কেক-পেস্ট্রির বদলে বাড়িতে এমন মাফিন তৈরি করে দিতে পারেন শিশুকে। প্রথমে আপেল পিষে নিন ভাল করে। এ বার একটি পাত্রে ময়দা, ওট্স, দারচিনির গুঁড়ো, বেকিং সোডা ও বেকিং পাউডার ভাল করে মিশিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে ডিমের সাদা অংশ, ভ্যানিলা এসেন্স, কলা ও দুধ একসঙ্গে ফেটিয়ে নিন। ভাল করে মিশে গেলে তাতে ওট্সের মিশ্রণ ঢেলে দিন। এ বার মাফিন টিনে খুব সামান্য তেল ব্রাশ করে নিয়ে তাতে মিশ্রণটি ঢালুন। উপরে কাঠবাদাম ছড়িয়ে দিতে পারেন। অভেন ৩৫০ ডিগ্রিতে প্রি-হিট করে নিয়ে ১৫-২০ মিনিট হিট করুন। তৈরি হয়ে গেলে উপরথেকে মধু ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুন: TRP: প্রকাশিত হলো এই সপ্তাহের টিআরপি তালিকা
ছবি: ফ্রিপিক