মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন এরকম মানুষ খুব কমই আছেন। তাই এবার বাড়িতে বানিয়ে নিন এই দুর্দান্ত ডেসার্ট রেসিপি (Recipe)। কলার পিঠে বানিয়ে বাড়ির সকলকে চমকে দিন। চলুন দেখে নিই কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ:
ময়দা- পরিমাণমতো
ডিম- পরিমাণমতো
দুধ- পরিমাণমতো
পাকা কলা- পরিমাণমতো
চিনি ও তেল- পরিমাণমতো।
প্রণালী:
পরিমাণমতো পাকা কলা চটকে নিন। এবার তার সঙ্গে দুধ, ময়দা, চিনি ও ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে বড়ার আকারে ভেজে নিন। অল্প আঁচে সময় নিয়ে ভাজবেন।
নয়তো বাইরে থেকে পুড়ে গেলেও ভেতরে কাঁচা থেকে যাবে। সোনলি হয়ে এলে পিঠেগুলো তুলে কিচেন টিস্যুতে রাখুন। এতে বাড়তি তেল ঝরে যাবে। এই পিঠে ফ্রিজে কয়েকদিন সংরক্ষণ করেও খাওয়া যাবে।
আরো পড়ুন: Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন সুস্বাদু ইডলি
ছবি: গুগল