খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বানিয়ে নিন পালং শাকের অমলেট। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
পদ্ধতি:
প্রথমে পালং শাক জলে ধুয়ে কুচি কুচি করে কেটে নিন। এবার একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে ওর মধ্যে এক টেবিল চামচ দুধ, পরিমাণ মতো নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
ফ্রাইং প্যানে হালকা আঁচে পালং শাক কুচি, রসুন কুচি ও সামান্য নুন দিয়ে নাড়তে থাকুন। শাকের জল ছেড়ে গেলে একটি পাত্রে তুলে রেখে ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে দিন।
এবার আঁচ মাঝারি করে ফেটিয়ে রাখা ডিম দিয়ে প্যানের সবদিকে সমানভাবে ছড়িয়ে উপর থেকে পালং শাকের মিশ্রণটি ঢেলে দুদিক ভালো করে ভেজে নিলেই তৈরি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পালং শাকের অমলেট।
আরও পড়ুন: Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন জিরে আলু, লুচির সাথে জমে যাবে
Image source-Google