খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বাচ্ছাদের বানিয়ে নিন স্পাইসি চিকেন উইংস। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ:
চিকেন উইংস, তেল, মরিচ গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা, লেবুর রস, লবণ, ধনিয়া গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, টমেটো পিউরি,
ধনিয়াপাতা কুচি, চিলিসস, টমেটো কেচাপ, অলিভ অয়েল, টকদই, লবণ, গোলমরিচ, পেঁয়াজ কিউব,
আদা কুচি, কাঁচা মরিচ ও ধনিয়াপাতা কুচি।
পদ্ধতি:
একটি বাটিতে মরিচ গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা, লেবুর রস, লবণ, ধনিয়া গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, টমেটো পিউরি, ধনিয়াপাতা কুচি, চিলিসস, টমেটো কেচাপ, অলিভ অয়েল দিয়ে মেখে সস বানিয়ে নিন।
এবার অন্য একটি মুরগির পাখনা নিয়ে তার মধ্যে টকদই, লবণ, গোলমরিচ ও বানিয়ে রাখা সস দিয়ে মিশিয়ে মেরিনেট করে নিন। এবার ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে মেরিনেট করে রাখা মুরগির পাখনা দিয়ে ভাজতে থাকুন।
একটু ভাজা হয়ে এলে তাতে পেঁয়াজ কিউব, আদা কুচি, কাঁচা মরিচ, ধনিয়াপাতা কুচি দিয়ে উঠিয়ে পরিবেশন করুন স্পাইসি চিকেন উইংস।
আরো পড়ুন: Blood Donation Camp:সাড়ম্বরে বাগুইয়াটি মেহেন্দি বাঙ্গুটে রক্তদান শিবিরের আয়োজন
Image source-Google