খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বানিয়ে নিন ম্যাগি ডোনাট। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ
২ প্যাকেট ম্যাগি
ময়দা পরিমাণমতো
বিনস কয়েকটা
ক্যাপসিকাম
পেঁয়াজ কুচি
ধনে পাতা কুচি
আধ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো
ব্রেড ক্রাম্বস
স্বাদমতো নুন
পরিমাণমতো সাদা তেল
পরিমাণমতো জল
পদ্ধতি
১) ম্যাগি নুডলস ভাল করে গুঁড়ো করে নিন।
২) প্যানে ৩ কাপ জল দিন। জল ফুটে উঠলে গুঁড়ো করা ম্যাগিগুলো দিয়ে সেদ্ধ হতে দিন। এই সময় ভুলেও ম্যাগি মশলা দেবেন না।
৩) ম্যাগি সেদ্ধ হলে জল ঝরিয়ে বাটিতে রাখুন।
৪) এবার সেদ্ধ ম্যাগিতে পেঁয়াজ কুচি, বিনস কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, ধনে পাতা কুচি, ময়দা, নুন, লঙ্কা গুঁড়ো ও ম্যাগি মশলা দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে নিন।
৫) হাতে সামান্য তেল মেখে ম্যাগির মিশ্রণ থেকে পরিমাণমতো নিয়ে ডোনাটের আকার দিন।
৬) ব্রেড ক্রাম্বসের উপর এক একটা ডোনাট ভাল ভাবে কোট করে নিন।
৭) প্যানে পরিমাণমতো সাদা তেল গরম করতে দিন। তেল গরম হলে পরপর সব ডোনাট দিয়ে ভাজতে থাকুন।
৮) একেবারে মুচমুচে ও সোনালি বাদামী রঙের হয়ে এলে তেল ঝরিয়ে তুলে নিন।
৯) টমেটো কেচাপ বা পুদিনা চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন ক্রিস্পি ম্যাগি ডোনাট।
আরো পড়ুন: Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন নিরামিষ মোচার পাতুরি
