সকালে ব্রেকফাস্টে চটজলদি বানাতে পারেন চিকেন চিজ স্যান্ডউইচ।ছোট থেকে বড় সবারই প্রিয় হচ্ছে চিকেন। আর স্যান্ডউইচ ভালবাসেনা এমন মানুষ খুব কমই আছে। আবার দুটো যদি একসাথে বানানো যায় কেমন হয়?ছোট থেকে বড় প্যানকেক সবাই ভালবাসে। অনেকে মনে করেন স্যান্ডউইচ বাড়িতে বানানো খুব কঠিন। কিন্তু খুব সহজ উপায় এবং কয়েকটি মাত্র উপাদান দিয়ে আপনি বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু চিকেন চিজ স্যান্ডউইচ । চলুন আজকে জেনে নিন চিকেন চিজ স্যান্ডউইচ(chicken cheese sandwich) বানানোর রেসিপি।
চিকেন চিজ স্যান্ডউইচ (chicken cheese sandwich)বানানোর জন্য প্রথমেই করা চিকেন ছোট ছোট করে কেটে অর্থাৎ কি মার মত করে নিতে হবে ।এরপর কড়াইতে মাখন বার তেল দিয়ে গরম হয়ে পেঁয়াজ কুচি, দিয়ে লাল লাল করে ভাজা হয়ে গেলে এলে তাতে আদা-রসুন বাটা দিয়ে, ভালো করে ভেজে নিন। এবার গাজর এবং ক্যাপসিকাম কুচি অ্যাড করুন। এরপর হাল্কা আঁচে একটু নেড়ে নিন।
সব্জি গুলো একেবারে নরম হবে না, একটু কাঁচা অবস্থাতেই তাতে ম্যাশ করা চিকেন দিন। ভালো করে নেড়ে তাতে গোলমরিচ গুঁড়ো, এবং স্বাদমতোন নুন দিন। চিকেনের রঙ পাল্টে গেলেই বন্ধ করে দিন গ্যাস। এরপরেই তাতে মেয়োনিজ দিয়ে ভালো মিশিয়ে নিন।
এবার একটি পাত্র গ্যাসে বসান এবং তাতে মাখন গরম করে পাউরুটি হালকা করে ভেজে নিন।
এরপর পাউরুটির এক সাইডে বানানো চিকেন কিমা রাখুন।তার উপরে চিজ স্লাইস, টমেটো স্লাইস ও ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে সাজিয়ে আর একটা পাউরুটি তার উপরে দিয়ে চেপেগ্রিলারে গ্রিল করে নিন। ব্যাস তাহলেই তৈরী ‘স্টাফড চিকেন চিজ স্যান্ডউইচ(‘chicken cheese sandwich)।
Image source-google
আরও পড়ুন Neem oil : রূপচর্চায় নিম তেলের অসাধারণ কিছু