গ্রীষ্মকালের তীব্র রোদে তৃষ্ণা মেটাতে ‘মহব্বত কা শরবত’ এক অদ্ভুত শান্তি এনে দেয়। দিল্লির রাস্তার ধারে পাওয়া এই জনপ্রিয় পানীয়টি দেখতে যেমন আকর্ষণীয়, স্বাদেও তেমনি চমৎকার। গোলাপের সুগন্ধ, দুধের কোমলতা…
খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। আবার তাদের স্বাস্থ্যের দিকেও খেয়াল রাখা দরকার। বাড়িতে বানিয়ে নিন মুগডালের প্যানকেক। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে…
মুড়ি ঘন্ট মূলত মাছের মাথা ও ডালের সংমিশ্রণে তৈরি করা হয়। এটি মূলত বাঙালির রসনার সঙ্গে অঙ্গাঙ্গিভাবে জড়িত এবং বিভিন্ন উৎসব, পার্বণ বা অতিথি আপ্যায়নে এটি একটি জনপ্রিয় পদ। মুড়ি…
ফালুদা একটি সুস্বাদু ও মজাদার ডেজার্ট, যা সাধারণত দুধ, সেমাই, বাসুন্দি, সাবুদানা, আইসক্রিম এবং বিভিন্ন টপিংস দিয়ে তৈরি করা হয়। নিচে একটি সহজ ফালুদা রেসিপি দেওয়া হল। **উপকরণ:** – দুধ…
বাঙালি মানেই তাদের খাবারের মেনুতে মাছ, মাংস আর ডিমের কোনো না কোনো কিছু থাকতেই হবে। এর মধ্যে যেকোনো একটা না থাকলে যেনো তাদের খাওয়াটাই সম্পূর্ণ হয়না। কিন্তু প্রতিদিন বাড়িতে আমিষ…
বাঙালি মানেই তাদের খাবারের মেনুতে মাছ, মাংস আর ডিমের কোনো না কোনো কিছু থাকতেই হবে। এর মধ্যে যেকোনো একটা না থাকলে যেনো তাদের খাওয়াটাই সম্পূর্ণ হয়না। কিন্তু প্রতিদিন বাড়িতে মাছ…
বাঙালি মানেই তাদের খাবারের মেনুতে মাছ, মাংস আর ডিমের কোনো না কোনো কিছু থাকতেই হবে। এর মধ্যে যেকোনো একটা না থাকলে যেনো তাদের খাওয়াটাই সম্পূর্ণ হয়না। কিন্তু প্রতিদিন বাড়িতে মাছ…