শীতকাল এলেই পিঠে খাওয়া নিয়ে বাঙালির মধ্যে এক আলাদা রকমের উন্মাদনা তৈরি হয়। আর পিঠের মধ্যে অন্যতম শ্রেষ্ঠ পিঠে হলো পাটিসাপটা। আজকাল মিষ্টির দোকানে পাটিসাপটা (Patisapta) বিক্রি হলেও ঘরে মা…
বাঙালি শেষ পাতে মিষ্টি থাকবে না তা হতে পারে না ছানার সন্দেশএমন একটা মিষ্টি যা পছন্দ করে না খুব কম জনই। যেকোনও শুভ অনুষ্ঠান বা খুশির মুহূর্তে মিষ্টি থাকতেই হবে।…
বাঙালি শেষ পাতে মিষ্টি থাকবে না তা হতে পারে না ছানার সন্দেশএমন একটা মিষ্টি যা পছন্দ করে না খুব কম জনই। যেকোনও শুভ অনুষ্ঠান বা খুশির মুহূর্তে মিষ্টি থাকতেই হবে।…
আমরা তো সবাই গাজরের পায়েস,চালের পায়েস খেয়েছি । কিন্তু আনারসের পায়েস ?আনারসের চাটনি হোক কিংবা আনারসের শরবত, গরমে নিমেষে স্বস্তি দেয় আনারস।এখনো খাইনি অনেকেই। শুনতে কেমন হলেও খেতে কিন্তু দুর্দান্ত।…
বাঙালির পাতে মিষ্টি থাকবে না তা হতে পারে না। যেকোনও শুভ অনুষ্ঠান বা খুশির মুহূর্তে মিষ্টি থাকতেই হবে। এবার দোকান থেকে কিনে না এনে কিছু সহজ উপায় বাড়িতেই তৈরি করুন…
মিষ্টিমুখ করতে কে না ভালোবাসে না। আর সামনে চলে এসেছে ঈদ। এই উৎসবের একটা আকর্ষণীয় খাবার হচ্ছে এই আমের ফিরনি। গরমকাল মানেই আমেরই মৌসুম।দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও দুর্দান্ত। খাবারের শেষপাতে…
বাঙালির শেষ পাতে দই থাকবে না তা হতে পারে না। আর নবদ্বীপের ক্ষীর দই বিখ্যাত সেটা সবাই জানে ।মিষ্টি খেতে বাঙালির জুড়ি মেলা ভার। এবার আপনি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন…