sweet yogurt: এবার দোকান থেকে কিনে না এনে বাড়িতেই তৈরি করুন মিষ্টি দই
বাঙালির শেষ পাতে একটু দই থাকবে না তা হতে পারে না ।মিষ্টি খেতে বাঙালির জুড়ি মেলা ভার।এছাড়াও দই অনেক পুষ্টিকর খাবার যেহেতু দুধ দিয়ে বানানো।এবার দোকান থেকে কিনে না এনে…
Doi katla:একঘেয়েমি কাটিয়ে এবার একটু অন্যরকম কাতলা মাছের রেসিপি
বাঙালির পাতে মাছ থাকবে না এটা হতে পারে না। কথায় আছে না মাছ ভাতে বাঙালি! এছাড়াও মাছ অনেক পুষ্টিকর ।রোজ নিয়ম করে মাছ খেলে দেহের মেটাবলিজম বৃদ্ধি পায় এমনকি দৃষ্টিশক্তি…
basanti pulao:ভোজবাড়ির স্বাদে সুস্বাদু বাসন্তী পোলাও এবার তৈরি করুন বাড়িতেই ।
যেকোনো ভোজন উৎসবে পোলাও থাকবেই। আমিষ হোক বা নিরামিষ সবার সাথেই পোলাও দারুন মানায়।। বাসন্তী পোলাও হলুদ বলে এর নাম বাসন্তী পোলাও। খুব সহজ এবং তাড়াতাড়ি আপনিও বাড়িতে অনুষ্ঠান বাড়ির…
potoler dorma: খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন নিরামিষ পটলের দোরমা
পটল খেতে অনেকেই ভালবাসেনা । কিন্তু পটল দিয়ে আমি এই রেসিপিটা বানিয়ে খাওয়ান বাচ্চারাও চেটেপুটে খাবে। সব ঋতুতেই পটল পাওয়া যায় তাই রান্না করাও অনেক সুবিধা। বাঙালি আলু পটল তরকারি…
pudding:খুব সহজ উপায়ে নিজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন পুডিং
এটি সকালে বা বিকালের নাস্তা হিসেবে পুডিং(pudding ) বেশ সুস্বাদু একটি খাবার। বিশেষত শিশুরা এটা খুব পছন্দ করে। ডিম আর দুধ দিয়ে তৈরি করা এটা বেশ পুষ্টিকরও। আপনি চাইলে খুব…
Doi ilish :ইলিশ মাছের এমন রেসিপি যা সবাই চেটেপুটে খাবে
বাঙালি ইলিশ প্রেমী নয় তা হতে পারে না। ইলিশ পাতে পড়লেই জিভে যেন জল আসে বাঙালির। ইলিশ দিয়ে তো অনেক রান্না হয়। কিন্তু এবার একটু অন্যরকম ইলিশ রান্না করে দেখুন…
kashmiri aloo dum: বাঙালির প্রিয় কাশ্মীরি আলুর দমের রেসিপি
নিরামিষ দিনে লুচি,কচুরি, ফ্রাইড রাইস এর সাথে আলুর দম খাওয়ার মজাই আলাদা। আর যদি সেটা কাশ্মীরি আলুর দম হয় তাহলে তো বলারই নেই। কাশ্মীরি আলুর দম(kashmiri aloo dum )বরাবরই বাঙালির…