Author: Rajani Mondal

পেঁপের গুন জানে না অনেককেই। পেঁপে অনেক পুষ্টিকর এবং পেঁপের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে। ইচ্ছা তো পেঁপের মধ্যে ভিটামিন সি আছে যা আমাদের ত্বকের জন্য খুবই ভালো। আমরা বেশির ভাগই বাইরে…

বাঙালির পাতে মিষ্টি থাকবে না তা হতে পারে না। বাঙালি মাত্রই “মিষ্টি” শুনলে সবার আগে চোখের সামনে ভেসে ওঠে রসগোল্লার। অনেকেই ভাবে রসগোল্লা বাড়িতে বানানো খুবই কঠিন। কখনো চ্যাপ্টা বা…

বাঙালি যে খাদ্য রসিক এটা আর বলার দরকার নেই। কোন অনুষ্ঠান হোক বা বাড়িতে অতিথি এলে চিকেন রান্না যেন করতেই হবে।চিকেন ভালোবাসে না এরকম মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। চিকেনের…

চন্দনের( sandalwood)ব্যবহার যুগ যুগ ধরে হয়ে আসছে। চন্দনের আছে হাজারো ঔষুধি গুনাগুন। রূপ চর্চার জন্য চন্দনের খ্যাতি যুগ যুগ ধরে।চন্দনে আসছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়া যা ব্রণও কমাতে সাহায্য করে। চন্দনগাছের কাঠ শুকিয়ে…

রসমালাই(Rasmalai )এমন একটা মিষ্টি যা পছন্দ করে না খুব কম জনই। যেকোনও শুভ অনুষ্ঠান বা খুশির মুহূর্তে মিষ্টি থাকতেই হবে। এবার দোকান থেকে কিনে না এনে কিছু সহজ উপায় বাড়িতেই…

ইতিমধ্যেই গরমকাল চলে এসেছে। আর গরমকালের একটা ফল হচ্ছে তরমুজ। তরমুজ শুধু খেতেই ভালো না , ত্বকের জন্যও উপকারী। তরমুজে প্রায় ৯২ শতাংশ পানি ও ৬ শতাংশ চিনি থাকে। আর…

সকালে জল খাবার জন্য সুজি খুবই পুষ্টিকর খাবার । অনেক বাচ্চাররাই খুব পছন্দ করে।সুজি দিয়ে তৈরি বিভিন্ন পদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় পদ হল সুজির উপমা। বাড়ি থেকে কয়েকটি মাত্র জিনিস…