বড়দিন তো চলেই এলো। আর বড়দিন মানেই নিত্যনতুন কেকের রেসিপি (Recipe)। আজকে চলুন দেখে নিই ওটস দিয়ে কিভাবে বানাবেন কেক। দেখে নিই রেসিপি (Recipe)।
নলেন গুড় ও ওটসের কেক
এই কেক বানাতে প্রথমে পরিমাণ মতো ওটস নিয়ে নিন। এরপর ওটস মিক্সারে ভালভাবে মিহি করে গুঁড়ো করে নিন। একটা বাটিতে ওটসগুঁড়ো আর একটা ডিম ফেটিয়ে, তাতে নলেন গুড় দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিন যাতে কোনওরকম দলা না থাকে। চাইলে ভ্যানিলা এসেন্স দিতে পারেন, ভাল গন্ধ আসবে কেক থেকে। সবশেষে এক চামচ ব্রেকিং পাউডার ও হাফ চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। এবার একটি প্যানে ড্রাই ফ্রুট ভেজে ঠান্ডা করে নিন। অন্যদিকে কেক বানাতে কড়াই গরম করে অল্প নুন দিন। এরপর একটি বাটিতে তেল ব্রাশ করে খানিকটা ভেজে রাখা ড্রাই ফ্রুট দিন। এবার কেকের মিশ্রণটা ঢেলে দিন। ১৫-২০ মিনিটের মধ্যেই তৈরি এই হেলদি কেক।
আরও পড়ুন: Mahira Khan: রণবীরের কাপুরের সাথে ভাইরাল ছবি কতোটা প্রভাব ফেলেছিল মাহিরার জীবনে?
Image source-Google