খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বানিয়ে নিন পনির টিক্কা টোস্ট। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
পনির টিক্কা টোস্ট
পনির টিক্কা তৈরি করে তা দিয়েও টোস্ট বানাতে পারেন। পনির থেকেও প্রোটিন পাওয়া যায়। একটি পাত্রে জল ঝরানো টক দই, হলুদ, কাশ্মীরি লাল লঙ্কাগুঁড়ো, স্বাদ মতো নুন, কসৌরি মেথি, তেল দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে নিন। তাতে টুকরো করে কাটা পনির মিশিয়ে কিছু ক্ষণ রেখে দিন। এ বার কড়াইয়ে তেল দিয়ে প্রথমে পনিরের টুকরোগুলি টিক্কার মতো সেঁকে নিন। পাউরুটিতে পনিরের টুকরো, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম দিয়ে এবং উপর থেকে চিজ় দিয়ে হালকা গরম কড়াইতে বসিয়ে আঁচ কমিয়ে, উপর থেকে ঢাকা দিয়ে দিন। ২ মিনিটে পাউরুটির উপরের চিজ় গলে যাবে।
আরও পড়ুন: Junior doctors strike: অনশন মঞ্চে অসুস্থ ডাক্তার অনুষ্টুপ মুখোপাধ্যায়
Image source-Google