খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বানিয়ে নিন চিকেন স্যালাড। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ:
৩৫০ গ্রাম হাড় ছাড়া মুরগির মাংস, টুকরো করে কাটা গাজর, একটা ক্যাপসিকাম স্লাইস করে কাটা,
বাঁধাকপি কুচানো, কাঁচা লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো,
স্বাদমতো নুন, মাখন পরিমাণমতো, ওরিগ্যানো, চিলি ফ্লেক্স, পরিমাণমতো জল।
পদ্ধতি:
মুরগির মাংস ভালো করে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিন। তারপর সেদ্ধ মাংস ছোটো ছোটো টুকরো করে কেটে রাখুন। ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করে সবজিগুলো দিয়ে দিন। স্বাদমতো নুন দিয়ে ভেজে নিন সবজিগুলো।
সবজি ভাজা হয়ে এলে তাতে টুকরো করে রাখা সেদ্ধ চিকেন দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। কম আঁচে সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে মিনিট দুয়েক ভেজে নিন। এ বার ওরিগ্যানো, চিলি ফ্লেক্স, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন। ব্যস, তৈরি চিকেন স্যালাড!
আরো পড়ুন: Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন সয়া প্যানকেক
Image source-Google