বিকেল হলেই মনটা কেমন চা চা করে। আর চায়ের সাথে যদি টা হয় তাহলে বিকেল জমজমাট হয়ে ওঠে। তাই চায়ের সাথে এক স্পেশাল রেসিপি (recipe) নিয়ে হাজির হলাম আপনাদের কাছে। আজকের বিকালে চায়ের সাথে বানিয়ে নিন ফুলকপির পকোড়া। চলুন দেখে নিই কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)।
পদ্ধতি:
একটি বড় বাটিতে বেসন, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, ফুলকপির ছোট টুকরো, চিনি আর নুন মিশিয়ে নিন। তাতে সামান্য জল দিয়ে মেখে ঘন মিশ্রণ বানিয়ে নিন। এ বার একটি বেকিং ট্রে কিংবা শিটে মিশ্রণটি পকোড়ার আকারে গড়ে দূরে দূরে রাখুন। ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করে নিন। ধনেপাতা আর পুদিনার চাটনির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।
আরো পড়ুন:দেশের সবচেয়ে নিরাপদ শহর কলকাতা,প্রকাশ্যে এনসিআরবি চাঞ্চল্যকর রিপোর্ট!কি বলছে তথ্য?
Image source-Google