বিকেল হলেই মনটা কেমন চা চা করে। আর চায়ের সাথে যদি টা হয় তাহলে বিকেল জমজমাট হয়ে ওঠে। তাই চায়ের সাথে এক স্পেশাল রেসিপি (recipe) নিয়ে হাজির হলাম আপনাদের কাছে। আজকের বিকালে চায়ের সাথে বানিয়ে নিন ক্রিসপি পটেটো বাইটস। চলুন দেখে নিই কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)।
উপকরণ:
সেদ্ধ আলু, রসুন কুচি, চিলিফ্লেক্স, নুন, চালের গুঁড়ো, চিজ, কর্নফ্লাওয়ার , তেল।
প্রণালী:
প্রথমে বেশ কয়েকটি সেদ্ধ আলু ভালো করে ছাড়িয়ে মেখে নিন। এবার আলুর মধ্যে রসুন কুচি, চিলিফ্লেক্স, নুন দিয়ে ভাল করে মেখে নিন। এরপর একে একে চালের গুঁড়ো, চিজ দিয়ে মিশ্রণটিকে আর একটু মেখে নিন।
এবার কিছুটা কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভাল করে হাত দিয়ে মেখে লম্বা লম্বা আকৃতি দিয়ে দিন। অন্যদিকে কড়াইতে তেল গরম করে টুকরোগুলো উলটে পাল্টে ভাল করে লাল লাল করে ভেজে তুলে সস দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম ক্রিসপি পটেটো বাইটস।
আরো পড়ুন: Parambrata-Piya: পরমপিয়ার সমর্থনে এবার পাশে দাঁড়ালেন আবির পত্নী নন্দিনী চ্যাটার্জী
Image source-Google