মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন এরকম মানুষ খুব কমই আছেন। তাই এবার বাড়িতে বানিয়ে নিন এই দুর্দান্ত সুজির মোহনভোগ রেসিপি (Recipe)। চলুন দেখে নিই কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ:
সুজি ১ কাপ, চিনি ২ কাপ, ঘি ১ কাপ, তেল ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো, এলাচি ৪–৫টি, দারুচিনি ২–৩ টুকরা, কিশমিশ ৩ টেবিল চামচ, জল ৪ কাপ।
প্রণালী:
কড়াইয়ে ঘি নিয়ে এলাচি, দারুচিনি ও সুজি দিয়ে হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। চিনি ও জল দিয়ে একটা শিরা তৈরি করে নিন। এবার এই শিরাতে ভাজা সুজি দিয়ে দিন। লবণ দিয়ে নাড়ুন। তারপর অল্প অল্প করে ঘি দিয়ে নাড়তে থাকুন। সব ঘি দেওয়া শেষ হয়ে গেলে অল্প আঁচে আরও কিছুক্ষণ নাড়ুন। এবার নামিয়ে কিশমিশ দিয়ে পরিবেশন করুন।
আরো পড়ুন: Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন সুস্বাদু পনির ফ্রাই
Image source-Google