বিকেল হলেই মনটা কেমন চা চা করে। আর চায়ের সাথে যদি টা হয় তাহলে বিকেল জমজমাট হয়ে ওঠে। তাই চায়ের সাথে এক স্পেশাল রেসিপি (recipe) নিয়ে হাজির হলাম আপনাদের কাছে। আজকের বিকালে চায়ের সাথে বানিয়ে নিন পেঁয়াজকলির পকোড়া। চলুন দেখে নিই কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)।
পেঁয়াজকলির পকোড়াও ঠিক একই ভাবে তৈরি করা যায়। পেঁয়াজ পাতলা করে কেটে নিন। ছোটে ছোট করে কেটে নিন পেঁয়াজকলি। কুচিয়ে নিন কাঁচালঙ্কা এবং ধনেপাতা। সমস্ত উপকরণের সঙ্গে বেসন, সামান্য চালের গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন, সামান্য হলুদ মিশিয়ে জল দিয়ে গুলে নিন। মিশ্রণটি খুব ঘন বা একেবারে পাতলা, কোনওটাই হবে না। তার পর ছাঁকা তেলে পকোড়ার মতো ভেজে নিন।
আরো পড়ুন: Partha Chatterjee: ইডি মামলায় জামিন পেলেন পার্থ চট্টোপাধ্যায়
Image source-Google