খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বানিয়ে নিন গুড়ের রুটি। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ:
২ কাপ আটা
মাঝারি মাপের পাটালি
স্বাদমতো নুন
২ টেবিল চামচ ঘি
পদ্ধতি:
পাটালি গরম জলে ভিজিয়ে গুড়ের জল বানিয়ে নিন। আটা ঘিয়ে ময়েন দিয়ে স্বাদমতো নুন দিয়ে মেখে নিন। তবে সাধরণ জল নয়, আটা মাখার সময় দিতে হবে হালকা গরম গুড়ের জল। তার পর রুটির মতো বেলে সেঁকে নিলেই হবে। তবে গুড়ের রুটি বেলতে গেলে অসুবিধা হতে পারে। রুটির লেচি গোল করে তার উপর বাটার পেপার দিয়ে তার উপর বেলন দিয়ে বেললে রুটি বেলনে আটকে যাবে না।
আরও পড়ুন: Arpita Mukherjee: জামিন পেলেন পার্থর ‘ঘনিষ্ঠ’ অর্পিতা
ছবি: ফ্রিপিক