খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার এই গরমে বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বানিয়ে নিন এই সুস্বাদু খাবার। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
প্যানকেক
প্রথমে একটা পাত্রে সুজি আর দই ভাল করে মিশিয়ে দশ মিনিট ঢেকে রেখে দিন। এর পর একে একে সব গাজর কুচি, টম্যাটো কুচি, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, লঙ্কা কুচি, ময়দা, নুন ও স্বাদমতো চিনি একসঙ্গে মিশিয়ে জল দিয়ে একটা ঘন মিশ্রণ তৈরি করে নিন। এ বার ননস্টিকে নামমাত্র তেল দিয়ে প্যানকেকের আকারে হালকা ফ্রাই করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ভেজি প্যানকেক। টিফিনে জমে যাবে এই নোনতা প্যানকেক।
মশলা অমলেট
এটা একটা গোটা মিল হতে পারে। ডিম ফেটিয়ে তার মধ্যে কুচি করে কাটা পেঁয়াজ, টম্যাটো, কাঁচা লঙ্কা কুচি, এক চিমটে হলুদ আর নুন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে অল্প তেল ঢেলে অমলেট বানিয়ে নিন। এটা খেলে পেট দীর্ঘ ক্ষণ ভর্তি থাকবে।
আরও পড়ুন: Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন ইলিশ লটপটি
Image source-Google