খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বাচ্ছাদের বানিয়ে নিন সুজির টোস্ট। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ :
১. সুজি আধা কাপ
২. টকদই ৩ টেবিল চামচ
৩. বাঁধাকপি কুচি আধা কাপ
৪. গাজর কুচি আধা কাপ
৫. ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
৬. গোলমরিচ আধা চা চামচ
৭. পাউরুটি ৪টি স্লাইস
৮. মাখন দুই টেবিল চামচ
৯. ঘি দুই টেবিল চামচ ও
১০. লবণ স্বাদমতো।
পদ্ধতি:
একটি পাত্রে সুজি ও দই একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে ১৫ মিনিট রেখে দিন। ১৫ মিনিট পর এই মিশ্রণে লবণ, গোলমরিচ ও সব সবজি মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন।
পাউরুটিতে অল্প করে মাখন লাগিয়ে রাখুন। অন্যদিকে সুজির মিশ্রণে পাউরুটির দু’পিঠ ভালো করে চুবিয়ে কড়াইতে তেল গরম করে ভেজে নিন।
এরপর অল্প আঁচে দু’পিঠ মচমচে ও সোনালি করে ভেজে নামিয়ে নিন সুজি। চাইলে টোস্টের মাঝখান দিয়ে সমান মাপে কেটে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন সুজির টোস্ট।
আরো পড়ুন:পাঠা বলি না দিলে শান্ত হন না মা!জাগ্রত এই শ্যামা কালীর পুজোয় মেতে ওঠেন একাধিক গ্রামের বাসিন্দারা
Image source-Google