খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বানিয়ে নিন প্যানকেক। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ:
এক কাপ ওটস, ২টো কলা, একটি ডিম, আধা কাপ দুধ, এক চা চামচ বেকিং পাউডার, ২ টেবিল চামচ সাদা তেল, ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, ৩ টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ, ২ টেবিল চামচ মিল্ক চকোলেট, ১ টেবিল চামচ আখরোট কুচি।
পদ্ধতি:
প্যানকেক তৈরির পদ্ধতি মিক্সিতে খোসা ছাড়ানো কলা, দুধ, ডিম, ওটস, ভ্যানিলা এসেন্স এবং ম্যাপেল সিরাপ – সব একসঙ্গে মিহি করে পিষে নিন।
একেবারে মিহি ব্যাটার তৈরি করতে হবে। এবার একটি পাত্রে এই ব্যাটার ঢেলে তাতে বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন। গ্যাসে নন-স্টিক প্যান বসান। তাতে অল্প তেল দিয়ে গরম হতে দিন।
তেল গরম হলে প্যানে এক হাতা ব্যাটার দিয়ে গোল করে চারপাশে ছড়িয়ে দিন। একদিন ভাল ভাবে ভাজা হয়ে গেলে, আরেক পিঠ উল্টে দিন। এই ভাবে উল্টেপাল্টে দুই দিক গোল্ডেন ব্রাউন করে ভেজে নিন।
অন্য একটি প্যানে মিল্ক চকোলেট নিয়ে গলিয়ে নিন ভাল ভাবে। প্লেটে প্যানকেকগুলি একটার ওপর একটা সাজিয়ে নিন।
তার উপর আখরোট কুচি এবং গলানো চকোলেট ছড়িয়ে দিন। ম্যাপেল সিরাপ বা মধু সহযোগে পরিবেশন করুন কলা ওটস প্যানকেক।
আরও পড়ুন: Porimoni: বিচ্ছেদের পর শান্তি ফিরে পেয়েছেন পরীমনি, জানালেন নিজেই
Image source-Google