Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন সুস্বাদু ডিমের হালুয়া

বাঙালি মানেই তাদের খাবারের মেনুতে মাছ, মাংস আর ডিমের কোনো না কোনো কিছু থাকতেই হবে।

এর মধ্যে যেকোনো একটা না থাকলে যেনো তাদের খাওয়াটাই সম্পূর্ণ হয়না।

তাই স্বাদ বদলাতে বাড়িতে বানিয়ে নিন দুর্দান্ত ডিমের হালুয়া।

এই রেসিপি (Recipe) যেমন সহজ, তেমনি মুখরোচক।

চলুন তাহলে দেখে নিই কিভাবে তৈরি করবেন এই রেসিপি (recipe)।

উপকরণ:

ডিম: ৪টি

গুঁড়ো দুধ: আধ কাপ

চিনি: ২ কাপ

ঘি: ১ কাপ

দুধ: ২ কাপ

এলাচ গুঁড়ো: ১ চা চামচ

প্রণালী:

একটি বাটিতে ডিমগুলি একে একে ফাটিয়ে তার মধ্যে সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে নিন।

এর পর কড়াই গরম করতে বসান। আঁচ মাঝারি রাখুন। কড়া তেতে এলে অল্প ঘি ছড়িয়ে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন।

যে হেতু ঘিয়ের পরিমাণ খুব বেশি নয়, ফলে কড়াইয়ের তলা ধরে যাওয়ার একটা আশঙ্কা থাকে। তাই সমানে খুন্তি দিয়ে নাড়তে থাকুন।

আরো পড়ুন: Recipe: বাড়িতে বানিয়ে নিন লাউয়ের ডালনা

Image source- Google