গরমে এখন প্রায় সকলেরই হাসফাঁস অবস্থা। এখনই বাইরে বেরোলে সূর্যের তাপে প্রাণ ওষ্ঠাগত হয়ে যাচ্ছে। তাই এবার আপনাদের শেখাবো এক দুর্দান্ত সরবতের রেসিপি (Recipe), যা আপনারা সহজেই বাড়িতেই তৈরি করে নিতে পারবেন। এরকম তপ্ত দুপুরে অতিথি আপ্যায়ন করুন শাহি লস্যি দিয়ে। চলুন দেখে নিই কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ
আধ কাপ টক দই, ভ্যানিলা আইসক্রিম এক স্কুপ, এক চিমটে কেশর, পরিমাণমতো জল, স্বাদ অনুযায়ী চিনি, আধা চা চামচ আমন্ড কুচি, আধা চা চামচ পেস্তা বাদাম কুচি।
পদ্ধতি
প্রথমে টক দই, চিনি, জল আর ভ্যানিলা আইসক্রিম ভালো করে ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন। আগে থেকে একটা ছোটো বাটিতে সামান্য জলে কেশরটা গুলে রাখবেন। এবার কাঁচের গ্লাসে লস্যি ঢেলে, তাতে কেশর ভেজানো জলটা মিশিয়ে দিন। একটা চামচ দিয়ে একটু নেড়ে দেবেন যাতে কেশরের জলটা লস্যির সঙ্গে ভালো ভাবে মিশে যায়। সবশেষে, আমন্ড কুচি এবং পেস্তা কুচি ছড়িয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আরো পড়ুন: Recipe: বিকালে চায়ের সাথে বানিয়ে নিন পনিরের কাটলেট
Image source-Google