খাবার নিয়ে বাচ্চাদের বায়না লেগেই থাকে। আর সেই বায়না সামলাতে সামলাতে মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। তাই এবার বাড়িতে তাদের মন জয় করে নিন দুর্দান্ত রেসিপি দিয়ে। বাড়িতে বানিয়ে নিন ব্রেড পিৎজা পকেট। নিশ্চয়ই ভাবছেন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)। চলুন দেখে নিই সেই রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ
৫-৬টা পাউরুটি স্লাইস, একটা মাঝারি মাপের ক্যাপসিকাম কুচানো, একটি ছোটো সাইজের গাজর, আধা চা চামচ চিলি ফ্লেক্স, ২টো চিজ কিউব, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, ১টি মাঝারি মাপের পেঁয়াজ, ৩ টেবিল চামচ ভুট্টা, ৩ টেবিল চামচ পিৎজা সস, আধা চা চামচ অরিগানো, কয়েক কোয়া রসুন, পরিমাণমতো তেল
তৈরির পদ্ধতি
১) প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে রসুন কুচি এবং পেঁয়াজ কুচি ভাজুন।
২) তারপর গাজর কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি এবং কর্ন দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে নিন। স্বাদ অনুযায়ী লবণ, অরিগানো ও চিলি ফ্লেক্স দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নিন।
৩) এবার পিজ্জা সস এবং চিজ গ্রেট করে দিয়ে দিন। এক মিনিট মতো ভেজে আঁচ নিভিয়ে দিন।
৪) পাউরুটির ধারগুলি কেটে একটু বেলে নিন।
৫) এবার পাউরুটির মধ্যে ১-২ চামচ সবজির পুর দিয়ে একটু ছড়িয়ে দিন। পাউরুটির চার ধারে কয়েক ফোঁটা জল লাগিয়ে অর্ধেক ভাঁজ করে নিন। তারপর ধারগুলি চেপে চেপে আটকে দিন। এই ভাবে সবকটা পাউরুটি তৈরি করে ফেলুন।
৬) একটি নন-স্টিক প্যানে ৩ টেবিল চামচ তেল গরম করে পাউরুটিগুলি এপিঠ ওপিঠ ভেজে নিন। গোল্ডেন ব্রাউন কালার হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
৭) টমেটো কেচাপ সহযোগে পরিবেশন করুন ব্রেড পিৎজা পকেট।
আরো পড়ুন: Recipe বাড়িতে বানিয়ে নিন পোস্ত বড়া
Image source-Google