রোজকার একইরকম বিকালের নাস্তা না বানিয়ে এবার একটু অন্য রকম রেসিপি বানিয়ে দেখুন। চিংড়ি খেতে ভালোবাসে সবাই । এবার চিংড়ি দিয়ে একটু অন্যরকম রেসিপি প্রণ নাগেটস (prawn Nugget)বানিয়ে ফেলুন। বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই চেটেপুটে খাবে রইলো রেসিপি
প্রণ নাগেটস (prawn Nugget)বানানোর জন্য চিংড়ি মাছ , পেঁয়াজ, আদা, গোলমরিচ, সয়াসস, লবণ, ৩টি ডিম, লেবুর রস, টমেটো সস, লালমরিচ ও গোলমরিচ গুঁড়া, ২ টেবিল-চামচ তেল, কর্নফ্লাওয়ার, বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে স্টিলের অথবা অ্যালুমিনিয়াম ডিশে তেল লাগিয়ে মাখানো চিংড়ি ১ ইঞ্চি পরিমাণ পুরু রেখে হাত দিয়ে চেপে চেপে দিতে হবে।
স্টিমারে অথবা ফুটন্ত জলের হাঁড়ির ওপরে ডিশ রেখে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ২৫-৩০ মিনিট স্টিমে রাখতে হবে।এরপর গ্যাস থেকে নামিয়ে ভালো করে মেখে ছোট ছোট বল বানিয়ে দুটি ডিম ফেটিয়ে ময়দা মিশিয়ে নিয়ে নাগেটস ডিমের গোলায় ডুবিয়ে ব্রেডক্রামে গড়িয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে ডুবোতেলে সোনালি রং করে ভাজতে হবে। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন প্রন নাগেটস।
Image source-google