কাঁচা মরিচ বাটা ১ চা চামচকাবাব মশলা ২ টেবিল চামচ,তন্দুরী মশলা ২ টে চামচ,লেবুর রস ১ চা চামচ
চিনি ১ চা চামচ,লবন (স্বাদ অনুযায়ী ),সয়াবিন তেল ২ টেবিল,ধনিয়া পাতা বাটা ২ চা চামচ
বারবিকিউ চিকেন বানানোর জন্য মাংসের আদা,রসুন বাটা, কাঁচামরিচ বাটা,ধনেপাতা বাটা,চিনি,কাবাব মশলা,তন্দুরী মশলা,লেবুর রস তেল ২ চা চামচ আর লবন দিয়ে মেরিনেট করে ঢেকে সারা রাত ফ্রিজে রেখে দিন।
গ্রিলে দিয়ে কিছুক্ষণ পর বার বার তেল ব্রাশ করে গ্রিল করতে হবে৷এপাশ ওপাশ দুই পাশ ই সেদ্ধ হয়ে এলে গ্রিল থেকে নামিয়ে ফেলুন৷গরম গরম নান কিংবা পরটার সাথে পরিবেশন করুন বারবিকিউ চিকেন
Image source-google