ইতিমধ্যে গরমকাল চলে এসেছে।।গরমের দাপটে নাজেহাল সকলেই। ত্বকের শুষ্কতা, বার বার তেষ্টা পাওয়া এসব তো আছেই। এই গরমে প্রাণ জুড়াতে লস্যি জুড়ি নেই। বাইরের দোকান থেকে নয়, বাড়িতেই বানান এই সুস্বাদু পানীয়।গরমে শরীর সতেজ আর নিজের তেষ্টা মেটানোর জন্য বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এই লস্যি ( lassi)রেসিপিটি।
লস্যি( lassi)বানানোর জন্য যা যা লাগবে তা হল পাকা. টক দই, চিনি . কাজুবাদাম, কিসমিস, বিটনুন বরফের কিউব।
এরপর মিক্সিতে ঐএরপর ওই মিক্সিতে টক দই, চিনি, কাজুবাদাম কিসমিস দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন।
এবার একটা কাঁচের গ্লাসে বরফ এর কিউব আর লস্যি ঢেলে সাথে পরিবেশনের পুদিনা পাতা কিংবা কাজু-কিসমিস কুচনো ছড়িয়ে দিতে পারেন।পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা লস্যি( lassi)।
Image source -google