বিকেল হলেই মনটা কেমন চা চা করে। আর চায়ের সাথে যদি টা হয় তাহলে বিকেল জমজমাট হয়ে ওঠে। তাই চায়ের সাথে এক স্পেশাল রেসিপি (recipe) নিয়ে হাজির হলাম আপনাদের কাছে। আজকের বিকালে চায়ের সাথে বানিয়ে নিন ফিশ ললিপপ। চলুন দেখে নিই কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)।
উপকরণ:
১. ডিম ৮টি
২. রুই মাছ এক কাপ
৩. কর্নফ্লাওয়ার এক টেবিল চামচ
৪. লবণ স্বাদমতো
৫. গোলমরিচের গুঁড়া আধা কাপ
৬. লেবুর রস এক টেবিল চামচ
৭. ব্রেডক্রাম্ব এক টেবিল চামচ
৮. ডিম একটি
৯. লেমন রাই পরিমাণমতো ও
১০. তেল ভাজার জন্য।
পদ্ধতি:
প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে নিন। এবার বাটিতে রুই মাছ, কর্নফ্লাওয়ার, লবণ, গোলমরিচের গুঁড়া, লেবুপাতা কুচি, লেবুর রস, ব্রেডক্রাম্ব, ডিমের সাদা অংশ ও লেমন রাই দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন।
মাখানো মিশ্রণ অল্প করে ডিমে মিশিয়ে বলের শেপ করুন। এবার ডিমে চুবিয়ে গরম তেলে ছেড়ে ভেজে পরিবেশন করুন মচমচে ফিশ ললিপপ।
আরো পড়ুন: Taapsee Pannu: ১০ বছরের সম্পর্ককে নিয়ে কি বললেন তাপসী?
Image source-Google