মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন এরকম মানুষ খুব কমই আছেন। তাই এবার বাড়িতে বানিয়ে নিন এই দুর্দান্ত ডেসার্ট রেসিপি (Recipe)। শাহি টুকরা বানিয়ে বাড়ির সকলকে চমকে দিন। চলুন দেখে নিই কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (Recipe)।
প্রণালী:
ক্ষির বানাতে বেশ অনেকটা সময় লেগে যায়। চটজলদি ক্ষির বানাতে হলে দুধের মধ্যে খানিকটা চিনি মিশিয়ে খানিকটা ফুটিয়ে নিন। এ বার ঠান্ডা দুধে গুঁড়ো দুধ আর খানিকটা খোয়া ক্ষির ভাল করে মিশিয়ে গরম দুধে দিয়ে মিনিট দশেক ফুটিয়ে নিলেই হবে। এ বার পাউরুটি তিন কোনা করে কেটে ঘিয়ে ভেজে তুলে চিনির রসে মিনিট দুয়েক ডুবিয়ে রাখুন। রস থেকে পাউরুটি তুলে প্লেটে সাজিয়ে উপর থেকে ক্ষির, কাজুবাদাম আর পেস্তা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন শাহি টুকরা।
আরো পড়ুন:Recipe: নারকেলের লাড্ডু বানিয়ে বাড়ির সকলকে চমকে দিন
ছবি: শাটারস্টক