বিকেল হলেই মনটা কেমন চা চা করে। আর চায়ের সাথে যদি টা হয় তাহলে বিকেল জমজমাট হয়ে ওঠে। তাই চায়ের সাথে এক স্পেশাল রেসিপি (recipe) নিয়ে হাজির হলাম আপনাদের কাছে। আজকের বিকালে চায়ের সাথে বানিয়ে নিন এই চকোলেট ব্রাউনি। চলুন দেখে নিই কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি (recipe)।
উপকরণ
৩ টেবিল চামচ ময়দা
৩ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
৩ টেবিল চামচ গলানো মাখন
২ টেবিল চামচ দুধ
স্বাদ অনুযায়ী সাদা চিনি ও লবণ
১ টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার
আধ চা চামচ বেকিং পাউডার
আখরোটের কুচি পরিমাণমতো
আধ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
১ চামচ চকো চিপস
পদ্ধতি
মাইক্রোওয়েভ ওভেন প্রুফ কফি মগে দুধ, ভ্যানিলা এসেন্স এক সঙ্গে মিশিয়ে নিন।
ওই কফি মগেই একে একে ময়দা, কোকো পাউডার, চিনি, নুন, ব্রাউন সুগার, বেকিং পাউডার, আখরোট কুচি, গলানো মাখন, চকো চিপস দিয়ে মিশিয়ে নিন ভাল করে।
সব উপকরণ মেশানো হয়ে গেলে উপর থেকে আরও কিছু চকো চিপস ছড়িয়ে দিন।
প্রথমে ওভেনটি প্রি-হিট করুন। তারপর কফি মগটি ওভেনে রেখে দু’মিনিট বেক করে নিন।
ব্রাউনি তৈরি হয়ে গেলে ওভেনেই আরও এক মিনিট মগটি বসিয়ে রাখুন।
এবার মগ থেকে ব্রাউনি বার করে উপরে চকোলেট সস ছড়িয়ে দিন। তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন চকোলেট ব্রাউনি।
আরো পড়ুন: Kangana Ranaut: কঙ্গনার গলায় এরকম নরম সুর! তাহলে কি তিনি প্রেমে পড়েছেন?